毎日の仕事や家事などで、ストレスや疲れを感じている方は多くいます。睡眠や入浴などで疲れを取る方法もありますが、食事による栄養補給も疲労を回復する際におすすめです。疲労回復に効果のある食材として青汁・すっぽん、マカ・ケフィア・高麗人参などがありますが、日本ではにんにく卵黄を疲労回復のメニューとして食べる方もいます。
手軽に栄養補給ができるにんにく卵黄ですが、一方でにおいが気になり心配という方もいるのではないでしょうか。そこで今回の記事ではにんにくがくさいと感じる理由や、にんにく卵黄が栄養補給のサプリメントとしておすすめの理由を紹介していきましょう。
にんにく卵黄がおすすめと言える理由
にんにくの歴史は古く、古代エジプトではピラミッド建設のためににんにくが食べられていました。日本でも大和時代には伝来されていたといわれており、仏教の世界ではにんにくが修行の妨げになると考えられていたのです。
江戸時代になると、九州の南部でにんにく卵黄が広まります。参勤交代のときでも九州から江戸まで無事にたどりつけるように、各家庭でにんにく卵黄を作るようになりました。現在でも九州地方を中心に、ホームメイドのにんにく卵黄を作っています。ここではにんにく卵黄がおすすめの理由を紹介していきましょう。
疲労回復の効果を期待できる
にんにくには硫化アリルの一種である、アリインが含まれています。アリインにはビタミンB1の吸収を高める働きがあり、効果を持続させられます。ビタミンB1が不足すると体力の低下や息切れなどの症状が起こりますが、アリインを摂取すれば疲労回復の効果を期待できるでしょう。
抗酸化力が含まれている
にんにくにはジアリルスフィドやアリキシンなどの、強い抗酸化力をもつ成分が含まれています。抗酸化力は活性酸素を抑える働きがあり、ストレスや喫煙などが原因で起こる生活習慣病の予防の効果を期待できるでしょう。
にんにくにはイオウ化合物も含まれています。イオウ化合物は血液が固まるのを防ぐ効果があり、血流の流れを正常にする効果があります。血行を促進する効果もあるので、血液をサラサラの状態に保てるでしょう。
抗菌や抗カビの効果も期待できる
さらににんにくには、抗菌や抗カビの作用もあります。にんにくに含まれる成分のなかには、腹痛や発熱などを引き起こす危険性のあるサルモネラ菌、胃炎の原因となるヘリコバクターピロリ菌や胃痛を引き起こすカビなどの、成長を抑える働きがあります。にんにく卵黄を食べ続けることで、風邪の予防や改善などの効果を期待できるでしょう。
記憶力のアップにも効果的
卵黄にはコリンと呼ばれる、栄養素が含まれています。コリンは脳を活性化させる効果があり、学習能力や記憶力のアップに効果があるとされています。大豆や豚レバーなどにもコリンは含まれていますが、卵黄はコリンの含有率が高く、吸収もしやすいでしょう。にんにく卵黄を食べ続ければ、脳の活性化も期待できます。
にんにくはどれほど臭い？
にんにく卵黄を食べるときに、においを気にする方がいます。友人や職場の同僚と話をしているときや電車やバスで移動するとき、デートをしているとき・営業回りをしているときはとくに気になるでしょう。
においの強い食べものとして、にんにくのほかにフライドポテトやハンバーガーなどのジャンクフードなどがあげられます。さらにブロッコリーやカリフラワーなどのアブラナの野菜、脂質や糖分の多いお菓子やスイーツ・油分を多く含むコーヒーなどがあげられます。このなかでもにんにくはにおいが強い食材なので、注意が必要です。
にんにくのにおいは2種類
にんにくのにおいには口のなかに残る口臭と、体内に残る体臭の2種類があります。新陳代謝の高さなどの個人差はありますが、口臭については入念な歯磨きをすれば3時間ほどで消えるといわれています。一方で体臭については、16時間かかることもあるようです。完全ににおいが消えるまでは、48時間もかかるといわれています。
にんにく卵黄についても、ホームメイドのにんにく卵黄の場合はにんにくをそのまま使用しているので、くさいににおいを感じるでしょう。
にんにくが臭いと感じる理由
にんにく卵黄に興味のある方のなかには、なぜにんにくはにおうのだろうと思う方もいるのではないでしょうか。にんにくのにおいの原因はアリシンです。
皮つきのにんにくはにおいがしないものの、切ったりすりおろしたりすると急に強い刺激を感じたことはないでしょうか。にんにくにはアリインが含まれていますが、にんにくの組織を破壊するとアリイナーゼという酵母が、アリインに作用します。アリイナーゼの働きによりアリインから、アリシンとα-アミノアクリル酸を生成するのです。
ジアリルジスルフィドが悪臭の原因
アリシンは不安定な性質をもっており、速やかにジアリルジスルフィドという物質に変化します。ジアリルジスルフィドは黄色みを帯びた液体で、悪臭を放つ性質をもっています。アリイン自体は無味無臭ですが、アリシンに変化すると強いにおいを発するのです。調理のためににんにくを細かく切ったりすりつぶしたり、叩いたりするとアリシンに変化します。
にんにく卵黄をホームメイドで作る場合、にんにくをすり潰さなければなりません。そのため食べると口のなかや体内に、においが残るでしょう。
にんにくの臭みを消す方法
にんにくのにおいが残ると、仕事やプライベートに影響を与えるでしょう。健康な生活を続けるための栄養を取りつつも、においの対策はしたいものです。ここではにんにくのにおいを消す方法をご紹介します。
にんにくの芽を取り除く
にんにくは芽の部分ににおいの原因となる、アリシンが多く含まれています。芽の部分を食べても健康には影響ありませんが、においを押さえたい方は取り除くとよいでしょう。
牛乳やりんごジュースを飲む
にんにくを摂取する前の方法として、牛乳があげられます。においの原因でもあるアリシンはタンパク質と結びつく性質をもっています。にんにくを食べる前にタンパク質が多く含まれている低脂肪乳を飲むと、においが残りにくくなるでしょう。
別の方法として、りんごジュースがあげられます。りんごジュースに含まれているリンゴ酸には、アリシンを分解する性質をもっています。にんにくを摂取する前にりんごジュースを飲むと、にんにくの口臭を抑えられることでしょう。
コーヒーやチーズを摂取する
にんにくを摂取しているときににおいを消す方法として、コーヒーがあげられます。コーヒーにはポリフェノールという物質が含まれており、アリシンを吸収分解する性質をもっています。さらにコーヒーには消臭効果のあるタンニンという成分も含まれており、コーヒーを飲むことでにんにくのにおいを消せることでしょう。
別の方法としてチーズもあげられます。チーズには牛乳と同じようにタンパク質が含まれており、にんにくを食べるときにチーズを一緒に食べるとにおいを抑えられるでしょう。
部屋や体に残るにんにくのにおい
摂取する量によっては、部屋ににんにくのにおいが残ることもあります。にんにくのにおいが気になる場合は消臭剤がおすすめです。部屋に置くタイプとスプレータイプの2種類があるので、使いわけるとよいでしょう。
にんにくを摂取した場合、翌日もにおうことがあります。にんにくが原因で体臭を感じる場合には、入浴や軽いジョギングをしてみましょう。汗をかくことで、代謝を促進してにおいの成分を分解します。
サプリメントタイプのにんにく卵黄がおすすめと言える理由
にんにくのにおいを取り除く方法をご紹介しましたが、できれば手軽ににんにくを摂取したいという方もいるのではないでしょうか。にんにくや卵黄に含まれている成分を気軽に摂取したい方は、サプリメントタイプのにんにく卵黄がおすすめです。ここでは、にんにく卵黄ならサプリメントがおすすめといえる理由を紹介します。
においを気にせず服用できる
サプリメントタイプなら密閉度の高いカプセルに包んでおり、においが外に漏れることがありません。口のなかににおいが残ることがないので、仕事やプライベートで人と会う前でも服用できるでしょう。
にんにくは口のなかだけではなく、体内にとどまったときにもにおいを発します。しかしサプリメントタイプのにんにく卵黄ならカプセルでコーティングされており、にんにくや卵黄のエキスがゆっくりと溶け出します。胃のなかでとどまらずに腸に吸収されるので、におうことはありません。
いつでも手軽に服用できる
サプリメントタイプのにんにく卵黄なら、いつでも手軽に携帯できるので便利です。仕事の休憩時間や、友人と会話を楽しんでいるときにも服用できます。パワーがほしいと思ったときに、気軽に服用できるのでおすすめです。
他のサプリメントと一緒に服用できる
サプリメントタイプならほかのサプリメントと一緒に服用できるので、いつでも気軽に服用できるでしょう。日本ローヤルゼリーでは、「プレミアム健康にんにく卵黄+鉄」のほかにも、「愛情にんにく」「ローヤルブルーベリー」「ローヤルクロレラ」など、快適な生活をサポートするサプリメントをお手軽価格で販売しております。ぜひお気軽にお試しください。
まとめ
にんにく卵黄では、にんにくや卵黄のもつ豊富な栄養素を素早く摂取できるのでおすすめです。毎日食べると疲労回復・抗酸化力の増加、抗菌や抗カビ・記憶力のアップも期待できるでしょう。一方でにんにく卵黄にはにんにくが含まれており、においを気にする方がいます。にんにくにはにおいの原因となるアリシンが含まれており、にんにくを摂取すると口や体の中からにおいを発します。
においを気にせずににんにく卵黄を続けたい方は、サプリメントがおすすめです。カプセルに包まれていることでにおいが外に漏れず、腸で吸収されるので体内にもにおいが残りづらくなります。お水で簡単に摂取できます。
ご注文いただいたお客様全員、においも気にならず安心して食べられています。
自分だけでなくご家族やご友人などにもぜひオススメしていただきたい自慢の商品です。
ランキングにもトップに表示されるにんにく卵黄を毎日の食卓にプラスして元気さを実感してみてください。
